by owly love

Einfache Bolognese

Einfache Bolognese

Hallo ihr Lieben 🙂

Diese leckere Bolognese habe ich mal eben in 15 Minuten Halbzeitpause gezaubert!

Sie ist total einfach und schmeckt viel besser als irgendwelche fertige Sauce 😉

 

Einfache Bolognese

Einfache Bolognese

Zutaten

Für: 2 Portionen
Vorbereitung
5 min
Kochzeit:
10 min
Fertig in:
15 min

Zubereitung

  1. Zuerst das Nudelwasser aufsetzen, dann die Pfanne für das Fleisch erhitzen.
  2. Das Kokosöl in der Pfanne schmelzen, dann das Fleisch scharf anbraten und die Temperatur etwas reduzieren.
  3. (Zwischenzeitlich die Nudeln ins Wasser geben sobald es kocht 😉 )
  4. Während das Fleisch brät: Die Tomaten, die Zwiebel, einige Stängel Basilikum und die Gewürze in den Mixer geben und alles pürieren.
  5. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Tomatenmark in die Pfanne geben. Wenn alles gut verteilt ist, die pürierten Tomaten mit in die Pfanne geben und ein paar Minuten köcheln lassen, bis das Ganze etwas eingedickt ist.
  6. Die Nudeln abgießen, alles auf Teller verteilen und mit ein paar Blättern frischem Basilikum dekorieren 😉

Notizen



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